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「第７５回香川県畜産共進会」が開催され、来賓として参加。

平成23年11月27日

県内各地での審査を勝ち抜いた牛を一堂に集め、改良度合いの最も優れた牛を決定する「第７５回香川県畜産共進会」が、綾川町の香川県家畜市場にて開催されました。また、翌２８日には約１００頭の肉牛のセリ市が開催されました。

品評を待つ牛

県においても、国内外の産地間競争の中、県産畜産物を選んで購入してもらうため、他産地にはない独創的な品種を育成するため、品質向上に向けての技術開発に取り組んできました。その中で生まれた讃岐三畜（讃岐牛、讃岐夢豚、讃岐コーチン）のブランド化を進めるとともに、更にオリーブを活用したオリーブ牛の開発普及に取り組んでいます。